A partir de 10€ *

Ce ratafia est obtenu par mutage du moût avec de l’alcool à 96°.

Dégustation :

En couleur : couleur ROSE ambrée

En nez : Nous découvrons un nez doté d’un bel éventail d’arômes variés d’écorce d’orange, de raisin sec, de figue, de datte et la pâte d’amande.

En bouche : La bouche séduit par une générosité qui n’écrase pas le palais. La première attaque est bien fondue. L’équilibre richesse, fraîcheur et alcool est atteint. Les saveurs se concentrent sur les fruits secs et le agrumes confits légèrement enrobés par une onctuosité alcoolique. La finale tend sur la sève de pin et le pruneau.

* prix départ domaine

Année de récolte

2011

Composition

Pinot Noir : 9%, Pinot Meunier : 91%

Accords

- Vin d'apéritif par excellence
- Cuvée parfaite pour accompagner une viande.

Formats

Bouteille (75cl), Carafe (75cl)

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